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苏菜—冬瓜菊
时间:08-08-02 10:24:23 来源: 中华五千年 作者:  点击数:

  原料:
  冬瓜,胡萝卜,番茄酱,吉士粉,绵白糖,精盐,色拉油,味精,面粉,淀粉。
  制作:
  冬瓜去皮剞上十字花刀,用盐水浸泡至软,拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末,撒在花的中间作花蕊。番茄酱放入锅中,制成芡汁淋在冬瓜菊上。

  特点:
  形似菊花,口味酸甜。

编辑:chenbh
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